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​征服无数吃货的排队猫到底有什么秘诀呢?
发布于:2019年06月15日 浏览次数:次 字号【 【关闭】
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       排队猫小份烤鱼是烤鱼界的一匹黑马,风靡全国,吃过一次便被牢牢圈粉!时尚创新的烤鱼模式,无骨无刺,3分钟上桌,8种口味随心选,肥硕饱满、滑嫩鲜香,那么,征服无数吃货的排队猫到底有什么秘诀呢?
一、精选无骨无刺巴沙鱼
      排队猫精选无骨无刺的巴沙鱼作为烤鱼食材。肉质细腻白嫩、味道鲜美、无骨无刺、去皮、无惺,含丰富维生素和矿物质(小宝宝吃也不用担心会被鱼刺卡到)。
 
​征服无数吃货的排队猫到底有什么秘诀呢?
 
二、秘制酱料
首先将鱼用高温铁板烤制,锁住水分,然后刷上排队猫独家的秘制酱料,既有了烤鱼的炙烤香,又保留了蒸鱼的鲜嫩,那口感,那味道,绝!,排队猫的秘制酱料历经长时间的研发,含有数十种中药材,配以花雕酒、李锦记辣酱,东古酱油、家乐鸡汁等优质调料,成为排队猫的秘密武器制胜法宝。

三、颠覆传统烤鱼模式,创新时尚
①传统烤鱼
      单品量大,价格较高,操作不透明,出餐慢,30—40分钟,鱼刺难以剔除,口味单一,麻辣为主
②小份烤鱼
      小份精品,平价消费、明厨亮灶、制作快,180秒上桌、产品创新,无骨无刺、口味多样,随心选择
 
四、网红属性
      除了碾压传统烤鱼的创新性,排队猫还自带阳光时尚,的网红属性,排队猫门店的装修风格极具特色,,一进店就被明黄的主色系和店内的吉祥物吸引了视线。还有墙上极具风格的彩绘,无一不调动着你的情绪,瞬间治愈你的丧和乏和让你味蕾跳动的好味道相辅相成。

五、口味重多
      排队猫小份烤鱼有双椒、藤椒、蒜香、番茄、酸菜、香辣、香菇等多种口味,每种都别具特色,美味诱人。
      排队猫双椒绝对是烤鱼界的一股“恶势力”远远就能闻香识口味,上桌就勾引走所有人的嗅觉,满满的一层辣椒覆盖鱼身,隔着屏幕都闻到了浓郁的焦香,诱惑力max,拨开辣椒,外酥里嫩的鱼肉露了出来,鱼肉吸满酱汁,吃起来又辣又香。
      番茄和烤鱼,这样神奇的跨界组合,你有没有尝试过?橙红色的浓稠汤汁、鲜丽的果色,看着就食欲满满!没有撩人的辣椒却杀伤力十足,酸酸甜甜的味道包裹着鲜嫩的鱼肉夹一块裹满汤汁的鱼肉,入口时鱼肉的嫩滑融合酸甜的滋味夹杂着细碎的番茄果肉,开胃解腻,是小仙女们的最爱。

      排队猫香辣是中辣口味是大部分人都能接受,并且都会热爱的那种香辣,妥妥的国民口味,吃完鱼还可以捞饭,米饭浇上可口下饭的汤汁。再搭配上锅底的豆芽、土豆等配菜,分分钟让你吃到爽,瞬间干掉一碗饭。
      喵喵藤椒是带点清香带点麻的微辣,这种微麻微辣的味道,也是微妙至极,让人欲罢不能
       酸爽下饭的味味酸菜,适合不太能吃辣的小伙伴们,煮久的酸菜吸足了汤汁,吃的时候要小心烫口哦~,吸收了汤汁精华后,鱼肉的口感更为嫩滑,微微的辣与酸香,在口腔中弥漫开来,鲜嫩酸爽!
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