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纸包鱼的鱼要先蒸熟吗 纸包鱼的正宗做法

    纸包鱼是近年来比较受欢迎的一种特色美食,很多吃货们对这种美食的诱惑都是无法拒绝的,同样也有很多的创业者看到了这种美食的商机成功实现了自己的创业梦,从此改变了自身的生活水平。那么这种特色美食是怎么做的呢?其实纸包鱼的做法很多,而且都很简单,做出来味道也鲜美,今天小编就介绍一下纸包鱼的正宗做法吧!

 

正宗纸包鱼子非鱼


纸包鱼的正宗做法:

    1.烤箱预热到华氏475度(约摄氏245度)。准备4张30×30厘米的铝箔或烘烤纸。把叶菜分成4份,分别平铺于每张铝箔中间,然后放入鱼排,浇上柳橙汁,撒上罗勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄榄油、茴香、胡萝卜,并以盐和胡椒调味。把铝箔卷起来,鱼排松松地包好,四边折起,留一些空气在里面,这样材料才容易蒸熟。包好的鱼排放在烤盘上,放置一边。

    2.将布格麦食及3杯水倒进一口大锅中,煮沸后把火略调低,盖上盖子煮12到15分钟,直到布格麦食稍为软化。沥去多余水分。

    3.煮布格麦食的同时,把包好的鱼排放进烤箱,烘烤10分钟后打开其中一个铝箔袋子,检查一下鱼是否熟透—熟透的鱼肉容易散开。

    4.用叉子搅松煮熟的布格麦食,然后拌入橄榄油、柠檬汁、大蒜、罗勒、香菜和葱。用盐和胡椒调味。上桌时,每人一块纸包鱼(吃的时候才打开)和一碗布格麦食。

 

特色餐饮小吃纸包鱼加盟首选千厨子非鱼

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