纸包鱼,纸包鱼加盟,子非鱼,子非鱼加盟,烤鱼加盟,纸上烤鱼,纸包鱼加盟多少钱?千厨餐饮管理有限公司

督导巡店内容 

一、巡店目的 

        1、检查跟进计划落实情况 

        2、协助店铺解决现存问题 

        3、找出阻碍销售的实质原因,并在一个工作日内解决  


二、巡店内容及标准 

        1、卖场管理----依据巡检表格对所管辖区域进行日常评估 

        2、陈列规范----依据店铺库存、销售、陈列规范 

        3、服务标准----依据服务九部曲(区分淡、旺场) 

        4、货品配置----依据店铺库容量、类别占比、销售思路对店铺反馈货品情况进行整理与商品部门沟通 

        5、账目管理----依据财务管理规定 定期抽查或跟盘店铺盘点 

        6、销售排名----员工个人排名、货品排名、商圈排名 

        7、竞品信息----活动促销、货品动向、卖场布局 

        8、卖场管理部门沟通----了解店铺日常工作存在问题  


三、巡店流程 

        1、店铺巡店计划填写 

        2、查看销售数据,找出存在问题 

        3、准备巡店所需表格资料 

        4、巡店中了解竞品优势审视自身不足 

        5、掌握店铺问题存在的突破口并现场进行指导 

        6、后期跟踪、跟进责任人  


四、 巡店要求 

        1、注重个人形象 

        2、切忌走马观花 

        3、真正解决问题 

        4、巡店后期总结